Risotto z warzywami i szynką

Składniki: 

• szklanka ryżu do risotto,
• 2 kostki rosołowe,
• woda - zalecam filtrowaną :-)
• ulubione warzywa, ja użyłam: kukurydzy, groszku, papryki, selera, pietruszki,
• kilka sztuk pieczarek,
• szynka wg upodobania,
• przyprawy,
• cebula i czosnek,
• kilka kropel oliwy.

Wykonanie: 

Czosnek i cebulkę posiekałam drobno i zeszkliłam w garnku. Dodałam ryż i nieco go podprażyłam. W międzyczasie kostki rosołowe rozpuściłam we wrzącej wodzie. Bulion dodawałam do ryżu po chochelce, a nie całość od razu. Warzywa odsączyłam, lub umyłam i pokroiłam i stopniowo dodawałam do ryżu. Pieczarki obrałam, pokroiłam i także dodałam do garnka. Całość przyprawiłam do smaku odrobiną soli, pieprzem w trzech gatunkach - czarnym, ziołowym i cytrynowym i ziołami prowansalskimi. Dodałam nieco oliwy i pokrojoną szynkę. Całość zamieszałam. Gotowałam około 30 min, co jakiś czas mieszając i pamiętając o dolewaniu bulionu.

Smacznego!

Kolorowe smoothies – dla każdego coś dobrego – orzeźwiający, odchudzający i odżywczy koktajl witamin

Dziś chciałabym zaprezentować Wam te oto cudeńka. Mowa tu oczywiście o przygotowanych przeze mnie koktajlach w trzech modnych kolorach: żółtym, zielonym oraz czerwonym i genialnym blenderze ręcznym Aura marki Russell Hobbs, który doceni każda pani domu. Wygodny i prosty w obsłudze – doskonały do zadań specjalnych i na co dzień. Ale przejdźmy już do moich smoothies, bo się niecierpliwią J Każdemu z nich nadałam swoje własne nazwy.

Żółty – orzeźwiający - Wspomnienie minionego lata

Zielony – odchudzający – Idzie wiosna

Czerwony – odżywczy – Czerwone krwinki  i Endorfinki

Składniki – smoothie żółty:

•  3-4 plasterki ananasa
• 1 banan
• sok z połowy cytryny
• ¼ szklanki mleka
• szczypta cukru trzcinowego Sante

Składniki – smoothie zielony:

• 1 banan
• garść liści szpinaku
• 2 sztuki kiwi
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego Sante
• kilka kropel soku z limonki
• odrobina mleka

Składniki – smoothie czerwony:

•      opakowanie truskawek – w moim przypadku były to mrożone
•      ½ granatu
•       1 łyżeczka cukru trzcinowego Sante
•       odrobina mleka

Wykonanie:

W każdym przypadku składniki wymagające obrania pozbawiamy zbędnej skórki i kroimy na mniejsze cząstki. Te umieszczamy w naczyniu i blendujemy, aż do uzyskania jednolitej substancji. Przelewamy do wysokich szklanek, mogą być schłodzone. Dekorujemy i pijemy na zdrowie.

Smacznego!

Dietetyczne truskawkowo - miętowe orzeźwienie

Polecam wszystkim na diecie, ponieważ ten koktajl powstał całkowicie bez dodatku cukru, a mimo to ma całkiem ciekawy smak. Dla tych, którym będzie mało słodki proponuję odrobinę cukru waniliowego lub stewię :)

Składniki:

• 1/2 szklanki Alpro bez cukru (http://sklep.sante.pl/pl/p/Alpro-Napoj-Sojowy-bez-Cukru-1l/39),
• miseczka świeżych truskawek (lub więcej :)),
• kilka listków świeżej mięty.

Wykonanie:

Wszystko dobrze zmiksować i przelać do naczynia - ostatnio zauważyłam, że "modne" stało się przygotowywanie napoi w słoiku, stąd ten pomysł :)

Smacznego!

12.04. Międzynarodowy Dzień Czekolady

Takie dzisiaj wielkie święto miłośników czekolady, dlatego postanowiłam podzielić się z Wami kosteczką mojej ulubionej Milki Caramel. A Wy jaką najbardziej lubicie?

Warto uczcić ten dzień (nawet jeśli jesteśmy na diecie), bo kolejna taka okazja dopiero za rok :-)

Smacznego!!!

Radosnych Świąt Wielkanocnych!!!

Moi mili, życzę wszystkim radości i wytchnienia na te święta oraz niezwykłych smakowitości na stołach :) W kwestii świątecznego menu i potraw nie wypowiadam się, bo wszystkim (niestety) zajęła się mama nie chcąc żadnej pomocy z mojej strony, toteż nie wtrącałam jej się do kuchni, ale po świętach sobie odbiję i upichcę coś smakowitego, obiecuję.

Jeszcze raz - radosnych i smacznych świąt!!!