Rosół

Rosół ugotować może tak naprawdę każdy, ale jednym wyjdzie to lepiej, innym troszkę gorzej. Nie zamierzam w tym miejscu oceniać, ani chwalić się, że dobrze gotuję rosół, ale podam przepis, którego zaczerpnęłam od mamy.

Składniki:

• 3/4 garnka wody (także im większy garnek, tym więcej zupy :)),
• 1 lub 2 porcje rosołowe, udko z kurczaka, skrzydełka itp.,
• warzywa (marchewka, seler, pietruszka korzeń i natka),
• 1/2 cebuli,
• 1 łyżka wegety,
• 1-2 kostki rosołowej,
• szczypta soli i pieprzu,
• kilka kropel magi.

Przygotowanie:

Garnek z wodą postawić na palniku i w między czasie dodawać kolejne składniki, czyli opłukane porcje rosołowe, pokrojoną marchewkę, seler, pietruszkę korzeń i drobno pokrojoną natkę. Cebulę na kilka minut położyć na palniku, żeby się przydymiła i także dodać do wywaru. Wsypać wegetę, dodać kostkę rosołową, magi oraz sól i pieprz. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około godzinę. Podawać z makaronem.

Smacznego!!!