Omlet (Alpro)owocowy

Uwielbiam omlety i naleśniki. Już kilka dni chodziły za mną omlety z owocami, a gdy dodałam do tego jeszcze pyszne Alpro to efekt okazał się niesamowity.

Składniki na 2 porcje:

• 3 jajka,
• 1 szklanka mąki,
• 1 szklanka napoju Alpro Soya Unsweetened,
• szczypta soli,
• 1 łyżka masła do smażenia,
• 1 deser waniliowy Alpro,
• 1 banan,
• 4 połówki brzoskwiń z puszki,
• 4 plastry ananasa z puszki.

Wykonanie: 

Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, żółtka łączymy z mąką, solą i napojem Alpro, następnie uzupełniamy to pianą z białek. Rozpuszczamy masło na patelni i wylewamy porcję ciasta na jeden omlet. smażymy równomiernie z obu stron. Owoce kroimy w kostkę i nakładamy na omlet. Na koniec nakładamy kilka łyżek deseru waniliowego. Całość można dodatkowo posypać czekoladą.

Smacznego!